Arrachera® con tallarines al pesto

Ingredientes

  • 600 g de Arrachera®
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • ½ de nueces pecanas
  • 1 taza de albahaca fresca
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • ½ Kg. de tallarines

Preparación

  1. Calentar dos cucharadas de aceite de oliva y freír la Arrachera®, por ambos lados, cortar en cubos.
  2. Licuar el aceite con el ajo, la nuez, la albahaca, el queso, sal y pimienta.
  3. Cocer la pasta al dente, escurrir y regresar a la olla, añadir la salsa que se licuó, mezclar. Por último, incorporar la Arrachera® y servir de inmediato.

Vídeo