Ingredientes
- 600 g de Arrachera®
- ¼ taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- ½ de nueces pecanas
- 1 taza de albahaca fresca
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta negra al gusto
- ½ Kg. de tallarines
Preparación
- Calentar dos cucharadas de aceite de oliva y freír la Arrachera®, por ambos lados, cortar en cubos.
- Licuar el aceite con el ajo, la nuez, la albahaca, el queso, sal y pimienta.
- Cocer la pasta al dente, escurrir y regresar a la olla, añadir la salsa que se licuó, mezclar. Por último, incorporar la Arrachera® y servir de inmediato.