Ingredients
- 600 g d ‘ Arrachera®
- 1/4 tassa d’oli d’oliva
- 2 dents d’ all
- 1/2 de nous pecanes
- 1 tassa d’ alfàbrega fresca
- 2 cullerades de formallo parmesà ratllat
- Sal i pebre negre al gust
- 1/2 Kg. de tallarins
Preparació
- Escalfar dues cullerades d’ oli d’ oliva i fregir l ‘ Arrachera®, per ambdós costats, tallar en cubells.
- Liquar l’ oli amb l’ all, la nou, l’ alfàbrega, el formatge, sal i pebre.
- Coure la pasta al dent, escórrer i tornar a l’ olla, afegir la salsa que es va liquar, barrejar. Finalment, incorporar l’Arrachera® i servir immediatament.
