Gaudeix d’una Arrachera acompanyada de salsa tapenade i arròs salvatge. L’Arrachera es cuina al gust i se serveix amb una salsa d’olives negres, tàperes, all i anxoves, preparada en un morter per aconseguir una textura rústica. Ideal per als que busquen sabors intensos i contrastos a cada mos.
