Ingredients
- 800 g d ‘ Arrachera®
- 4 cullerades d’ oli d’ oliva
- 2 tasses de brots de soja
- 4 cebetes, picades incloent el rabo
- 1 Kg. de lliures de bròquil picat en floretes
- 1/2 tassa de suc de llimona
- Ratlladura de llimona
- 1/4 tassa de salsa de soja
- 3 cullerades de xerès
- 2 cullerades de gingebre ratllat
Preparació
- En 4 cullerades d’ oli fregir la Arrachera® i retirar. En l’ oli restant saltejar el germinat, les cebes i el bròquil.
- Barrejar el suc de llimona amb la ratlladura, la soia, el xerès i el gingebre; incorporar a les verdures, així coml’Arrachera® , deixar bullir dos minuts i servir calent.
