{"id":13329,"date":"2023-08-18T14:08:20","date_gmt":"2023-08-18T12:08:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sucesores.es\/recetas\/gegrilltes-arrachera-steak\/"},"modified":"2025-04-22T00:38:17","modified_gmt":"2025-04-21T22:38:17","slug":"gegrilltes-arrachera-steak","status":"publish","type":"receta","link":"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/gegrilltes-arrachera-steak\/","title":{"rendered":"Gegrilltes Arrachera\u00ae (Steak)"},"content":{"rendered":"<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>600 g de\u00a0<strong>Arrachera\u00ae<\/strong><\/li>\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<ol>\n<li>Retira la\u00a0<strong>Arrachera\u00ae<\/strong>\u00a0del empaque. No es necesario agregar nada, dado que nuestra\u00a0<strong>Arrachera\u00ae<\/strong>\u00a0ya viene previamente macerada y sazonada con el toque perfecto.<\/li>\n<li>Deja fuera de la nevera por unos minutos antes de empezar a cocinar para asegurar que est\u00e9 a temperatura ambiente.<\/li>\n<li>Enciende el carb\u00f3n de la parrilla de 30 a 40 minutos antes de empezar a cocinar. Utiliza aprox. 30 piezas de carb\u00f3n en disposici\u00f3n piramidal, para maximizar la ventilaci\u00f3n.<\/li>\n<li>Una vez que las brasas en la parrilla tengan un color blanco uniforme, acomoda todas en un lado del asador, de manera que tengas una zona caliente y una zona fr\u00eda.<\/li>\n<li>Engrasa tu parrilla con aceite, para evitar que la carne se pegue. Tambi\u00e9n puedes barnizar ligeramente la carne.<\/li>\n<li>Asa cada lado de la\u00a0<strong>Arrachera\u00ae<\/strong>\u00a0aproximadamente 3 o 4 minutos, o hasta conseguir el t\u00e9rmino de cocci\u00f3n deseado.<\/li>\n<li>Una vez que est\u00e9 cocida, cubre la\u00a0<strong>Arrachera\u00ae<\/strong>\u00a0con papel aluminio y d\u00e9jala reposar alrededor de 5 minutos. Esto permitir\u00e1 que se redistribuyan los jugos de la carne y evitar\u00e1 que pierda jugo al momento de cortarse.<\/li>\n<li>Acompa\u00f1ar con vegetales a la parrilla.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bereiten Sie dieses <strong>gegrillte Arrachera<\/strong> zu: Lassen Sie das Fleisch auf Zimmertemperatur kommen und grillen Sie es dann \u00fcber hei\u00dfen Kohlen f\u00fcr 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis es den gew\u00fcnschten Gargrad erreicht hat. Lassen Sie das Fleisch in Folie eingewickelt ruhen, damit der Saft nicht austreten kann. Servieren Sie die Arrachera mit gegrilltem Gem\u00fcse f\u00fcr eine komplette und k\u00f6stliche Mahlzeit.  <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3687,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","categoria-receta":[157,152],"class_list":["post-13329","receta","type-receta","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-receta-receta","categoria-receta-recomendado"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v26.1 (Yoast SEO v26.2) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Gegrilltes Arrachera\u00ae (Steak) - Sucesores de Cumbres Mayores<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/gegrilltes-arrachera-steak\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gegrilltes Arrachera\u00ae (Steak)\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Deliciosas recetas elaboradas con los mejores productos c\u00e1rnicos de Sucesores de Cumbres Mayores. 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