{"id":13333,"date":"2023-09-18T12:08:54","date_gmt":"2023-09-18T10:08:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sucesores.es\/recetas\/bocadillos-de-arrachera-arrachera-sandwiches\/"},"modified":"2025-04-22T00:38:18","modified_gmt":"2025-04-21T22:38:18","slug":"bocadillos-de-arrachera-arrachera-sandwiches","status":"publish","type":"receta","link":"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/bocadillos-de-arrachera-arrachera-sandwiches\/","title":{"rendered":"Bocadillos de Arrachera\u00ae (Arrachera-Sandwiches\u00ae)"},"content":{"rendered":"<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>200 g de\u00a0<strong>Arrachera\u00ae<\/strong><\/li>\n<li>2 rebanadas de pan de consistencia firme<\/li>\n<li>1 tomate rallado<\/li>\n<li>1 diente de ajo<\/li>\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n<li>Or\u00e9gano<\/li>\n<li>Cebolla caramelizada<\/li>\n<li>Queso rallado para gratinar<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<ol>\n<li>Cortamos o fileteamos la\u00a0<strong>Arrachera\u00ae<\/strong>\u00a0por la mitad para hacerla m\u00e1s delgada y la colocamos en la parrilla, la sart\u00e9n o la plancha bien caliente.<\/li>\n<li>Recuerda que no es necesario agregar sal o pimienta puesto que ya viene sazonada.<\/li>\n<li>Ponemos aceite de oliva sobre el pan y lo ponemos a dorar unos minutos.<\/li>\n<li>Preparamos el tomate rallado con un chorro de aceite y sal.<\/li>\n<li>Cuando el pan est\u00e9 dorado le frotamos un diente de ajo sobre la superficie para perfumarlo y colocamos un poco del tomate rallado encima.<\/li>\n<li>Cuando la\u00a0<strong>Arrachera\u00ae<\/strong>\u00a0tenga el punto adecuado la retiramos del fuego y la reposamos un par de minutos envuelta en papel aluminio.<\/li>\n<li>La colocamos sobre el pan, entera o fileteada a contra hebra.<\/li>\n<li>Ponemos el queso rallado encima y gratinamos.<\/li>\n<li>Cuando est\u00e9 listo retiramos y colocamos encima las cebollas caramelizadas, el or\u00e9gano y un poco de aceite al gusto.<\/li>\n<li>Colocamos la tapa.<\/li>\n<li>Se sirve con patatas a la francesa y un poco de mostaza Dijon.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>V\u00eddeo<\/h3>\n<p><iframe title=\"Bocadillo Arrachera\" width=\"1060\" height=\"596\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fRMAEtPsn5o?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bereiten Sie ein <strong>gegrilltes Arrachera-Sandwich<\/strong> zu. Gegrillter Arrachera wird auf mit Knoblauch eingeriebenem, goldenem Brot serviert, mit geriebener Tomate und gegrilltem K\u00e4se darauf. Verfeinern Sie das Ganze mit karamellisierten Zwiebeln, Oregano und einem Hauch von Oliven\u00f6l. Servieren Sie dazu Pommes frites und ein wenig Dijon-Senf f\u00fcr einen zus\u00e4tzlichen Geschmackskick.   <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3712,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","categoria-receta":[157,152],"class_list":["post-13333","receta","type-receta","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-receta-receta","categoria-receta-recomendado"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v26.1 (Yoast SEO v26.2) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Bocadillos de Arrachera\u00ae (Arrachera-Sandwiches\u00ae) - Sucesores de Cumbres Mayores<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/bocadillos-de-arrachera-arrachera-sandwiches\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bocadillos de Arrachera\u00ae (Arrachera-Sandwiches\u00ae)\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Deliciosas recetas elaboradas con los mejores productos c\u00e1rnicos de Sucesores de Cumbres Mayores. 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