{"id":13334,"date":"2023-09-18T12:18:02","date_gmt":"2023-09-18T10:18:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sucesores.es\/recetas\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/"},"modified":"2025-04-22T00:38:19","modified_gmt":"2025-04-21T22:38:19","slug":"sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce","status":"publish","type":"receta","link":"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/","title":{"rendered":"Sofrito de Arrachera\u00ae mit Zitronensauce"},"content":{"rendered":"<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>800 g de\u00a0<strong>Arrachera\u00ae<\/strong><\/li>\n<li>4 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n<li>2 tazas de brotes de soja<\/li>\n<li>4 cebolletas, picadas incluyendo el rabo<\/li>\n<li>1 Kg. de libras de br\u00f3coli picado en floretes<\/li>\n<li>\u00bd taza de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n<li>Ralladura de lim\u00f3n<\/li>\n<li>\u00bc taza de salsa de soja<\/li>\n<li>3 cucharadas de jerez<\/li>\n<li>2 cucharadas de jengibre rallado<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<ol>\n<li>En 4 cucharadas de aceite fre\u00edr la\u00a0<strong>Arrachera\u00ae<\/strong>\u00a0y retirar. En el aceite restante saltear el germinado, las cebollas y el br\u00f3coli.<\/li>\n<li>Mezclar el zumo de lim\u00f3n con la ralladura, la soya, el jerez y el jengibre; incorporar a las verduras, as\u00ed como la\u00a0<strong>Arrachera\u00ae<\/strong>, dejar hervir dos minutos y servir caliente.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>V\u00eddeo<\/h3>\n<p><iframe title=\"Sofrito de Arrachera al Lim\u00f3n\" width=\"1060\" height=\"596\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/pXo7DykYO6M?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Probieren Sie dieses <strong>Arrachera mit sautiertem Gem\u00fcse und einem Hauch von Zitrone<\/strong>. Die Arrachera wird nach Geschmack gebraten und von sautierten Bohnensprossen, Brokkoli und Fr\u00fchlingszwiebeln begleitet. Dazu kommt eine Mischung aus Zitrone, Sojasauce, Sherry und Ingwer, die leicht k\u00f6chelt, damit sich die Aromen verbinden k\u00f6nnen. Ein Gericht voller Frische und intensiver Aromen.   <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3742,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","categoria-receta":[157],"class_list":["post-13334","receta","type-receta","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-receta-receta"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v26.1 (Yoast SEO v26.2) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Sofrito de Arrachera\u00ae mit Zitronensauce - Sucesores de Cumbres Mayores<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sofrito de Arrachera\u00ae mit Zitronensauce\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Deliciosas recetas elaboradas con los mejores productos c\u00e1rnicos de Sucesores de Cumbres Mayores. Encuentra inspiraci\u00f3n para tus platos diarios, con productos de alta calidad y sabores que conquistan.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sucesores de Cumbres Mayores\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-04-21T22:38:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.sucesores.es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/food-9.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"520\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/\",\"url\":\"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/\",\"name\":\"Sofrito de Arrachera\u00ae mit Zitronensauce - Sucesores de Cumbres Mayores\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/192.168.7.7:8081\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.sucesores.es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/food-9.jpg\",\"datePublished\":\"2023-09-18T10:18:02+00:00\",\"dateModified\":\"2025-04-21T22:38:19+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.sucesores.es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/food-9.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.sucesores.es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/food-9.jpg\",\"width\":600,\"height\":520},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/inicio\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sofrito de Arrachera\u00ae mit Zitronensauce\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/192.168.7.7:8081\/#website\",\"url\":\"http:\/\/192.168.7.7:8081\/\",\"name\":\"Sucesores de Cumbres Mayores\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"http:\/\/192.168.7.7:8081\/#organization\"},\"alternateName\":\"Sucesores\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\/\/192.168.7.7:8081\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"http:\/\/192.168.7.7:8081\/#organization\",\"name\":\"Sucesores de Cumbres Mayores\",\"alternateName\":\"Sucesores\",\"url\":\"http:\/\/192.168.7.7:8081\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"http:\/\/192.168.7.7:8081\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.sucesores.es\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/logo-menu-400.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.sucesores.es\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/logo-menu-400.png\",\"width\":400,\"height\":293,\"caption\":\"Sucesores de Cumbres Mayores\"},\"image\":{\"@id\":\"http:\/\/192.168.7.7:8081\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sofrito de Arrachera\u00ae mit Zitronensauce - Sucesores de Cumbres Mayores","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Sofrito de Arrachera\u00ae mit Zitronensauce","og_description":"Deliciosas recetas elaboradas con los mejores productos c\u00e1rnicos de Sucesores de Cumbres Mayores. Encuentra inspiraci\u00f3n para tus platos diarios, con productos de alta calidad y sabores que conquistan.","og_url":"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/","og_site_name":"Sucesores de Cumbres Mayores","article_modified_time":"2025-04-21T22:38:19+00:00","og_image":[{"width":600,"height":520,"url":"https:\/\/www.sucesores.es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/food-9.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"1\u00a0Minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/","url":"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/","name":"Sofrito de Arrachera\u00ae mit Zitronensauce - Sucesores de Cumbres Mayores","isPartOf":{"@id":"http:\/\/192.168.7.7:8081\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.sucesores.es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/food-9.jpg","datePublished":"2023-09-18T10:18:02+00:00","dateModified":"2025-04-21T22:38:19+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.sucesores.es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/food-9.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.sucesores.es\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/food-9.jpg","width":600,"height":520},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/rezepte\/sofrito-de-arrachera-mit-zitronensauce\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/inicio\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sofrito de Arrachera\u00ae mit Zitronensauce"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/192.168.7.7:8081\/#website","url":"http:\/\/192.168.7.7:8081\/","name":"Sucesores de Cumbres Mayores","description":"","publisher":{"@id":"http:\/\/192.168.7.7:8081\/#organization"},"alternateName":"Sucesores","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/192.168.7.7:8081\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"http:\/\/192.168.7.7:8081\/#organization","name":"Sucesores de Cumbres Mayores","alternateName":"Sucesores","url":"http:\/\/192.168.7.7:8081\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"http:\/\/192.168.7.7:8081\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.sucesores.es\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/logo-menu-400.png","contentUrl":"https:\/\/www.sucesores.es\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/logo-menu-400.png","width":400,"height":293,"caption":"Sucesores de Cumbres Mayores"},"image":{"@id":"http:\/\/192.168.7.7:8081\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/receta\/13334","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/receta"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/receta"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13334"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13334"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria-receta","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sucesores.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categoria-receta?post=13334"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}