Pinchos de Arrachera® y aguacate

Ingredientes

  • ½ Kg. de Arrachera®
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Mantequilla
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 7 champiñones rebanados y asados
  • 1 aguacate

Preparación

  1. Calentar el aceite y freír la Arrachera® por ambos lados hasta obtener el término deseado. Cortar en cubos.
  2. Sobre cada rebanada de pan untar un poco de mantequilla, colocar un champiñón, un poco de cilantro, un cubo de Arrachera® y terminar con el aguacate. Fijar con un palillo. Sazonar con sal y pimienta. Colocar en un platón rectangular.
  3. Acompañar con olivas verdes.

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