Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 800 g de Arrachera®
- 8 tostadas de maíz
- 2 aguacates (para guacamole)
- Sal y pimienta negra molida
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de salsa Tabasco
- 2 rebanadas de tomate
- 1 lechuga romana
Preparación
- Calentar el aceite y freír la Arrachera® por ambos lados hasta obtener el término deseado. Cortar en cubos y reservar.
- Untar las tostadas con el puré de aguacate, colocar 1 rebanada de tomate sobre cada una, sazonar con sal, pimienta, el vinagre y la salsa Tabasco, acomodar la Arrachera® y servir sobre hojas de lechuga.