Arrachera® Pizza

Freuen Sie sich auf diese Arrachera-Pizza mit Rucola und Basilikum. Die Arrachera wird versiegelt und in Streifen geschnitten, dann auf einen Pizzaboden mit Sauce, Mozzarella und Kirschtomaten gelegt. Nach dem Backen werden Rucola, Basilikum und ein Hauch von Peperoncino hinzugefügt. Ideal für eine Mahlzeit mit frischen und würzigen Aromen.

    Produkt

    • Gekühltes vakuumgegrilltes Kalbfleisch 1 kg

    Zutaten

    • 2 Esslöffel Olivenöl
    • ½ kg Arrachera®
    • 1 Pizzakruste
    • ½ Tasse Pizzasauce
    • 200 g geriebener Mozzarella-Käse
    • 6 halbierte Kirschtomaten
    • ½ Tasse Rucola
    • 2 Esslöffel Tabasco-Sauce
    • ½ Tasse Basilikumblätter
    • Peperoncino nach Geschmack

    Vorbereitung

    • Heizen Sie den Ofen auf 200º C vor.
    • Erhitzen Sie das Öl und braten Sie die Arrachera® von beiden Seiten an, schneiden Sie sie in Streifen und legen Sie sie beiseite.
    • Legen Sie den Pizzaboden auf ein Backblech, bestreichen Sie ihn mit der Sauce und legen Sie den Käse darauf. Backen Sie die Pizza 20 Minuten lang oder bis der Teig knusprig ist, garnieren Sie sie mit der Tomate, dem Rucola, dem Basilikum und der Arrachera®. Mit dem Peperoncino bestreuen und servieren.
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