Arrachera® Mais-Tostaditas mit Balsamico-Sauce

Genießen Sie Mais-Tostaditas mit Arrachera und Balsamico-Zwiebeln. Arrachera wird gewürzt und gekocht und dann mit Guacamole, Tomate und Römersalat auf die Tostaditas gegeben. Zum Schluss wird ein Topping aus sautierten Zwiebeln mit Balsamico-Essig hinzugefügt, der mit seiner säuerlichen Note das Gericht ergänzt. Perfekt zum Teilen und Genießen.

    Produkt

    • Vakuum gegrilltes Kalbfleisch 1 kg

    Zutaten

    • 2 Esslöffel Olivenöl
    • 800 g Arrachera®
    • 8 Mais-Tostadas
    • 2 Avocados (für Guacamole)
    • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 2 Esslöffel Balsamico-Essig
    • 2 Esslöffel Tabasco-Sauce
    • 2 Scheiben Tomaten
    • 1 Römersalat

    Vorbereitung

    • Erhitzen Sie das Öl und braten Sie die Arrachera® auf beiden Seiten bis zum gewünschten Gargrad. In Würfel schneiden und beiseite stellen.
    • Bestreichen Sie die Toasts mit dem Avocadopüree, legen Sie je 1 Scheibe Tomate darauf, würzen Sie mit Salz, Pfeffer, Essig und Tabasco-Sauce, richten Sie die Arrachera® an und servieren Sie sie auf Salatblättern.
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    Produkt in diesem Rezept verwendet:

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