Arrachera® e spiedini di avocado

Concediti degli spiedini di Arrachera e avocado. L’Arrachera viene fritta in olio d’oliva e tagliata a cubetti, infilata in spiedini con funghi grigliati, coriandolo fresco e avocado cremoso. Una ricetta semplice e gustosa, perfetta per essere servita con olive verdi e accompagnata da salsa fresca.

    Prodotto

    • Vitello grigliato sottovuoto refrigerato 1 kg

    Ingredienti

    • ½ Kg. di Arrachera®
    • 2 cucchiai di olio d’oliva
    • Burro
    • 2 cucchiai di coriandolo tritato
    • 7 funghi affettati e arrostiti
    • 1 avocado

    Preparazione

    • Scalda l’olio e friggi l’Arrachera® su entrambi i lati fino alla cottura desiderata.
    • Spalma un po’ di burro su ogni fetta di pane, metti un fungo, un po’ di coriandolo, un cubetto di Arrachera® e termina con l’avocado. Fissare con uno stuzzicadenti. Aggiustare di sale e pepe.
    • Disponi su un piatto rettangolare e servi con le olive verdi.
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    Prodotto utilizzati in questa ricetta:

    Vitello grigliato sottovuoto refrigerato 1 kg

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