Bucce di patate ripiene di cubetti di Arrachera®

Goditi le patate ripiene di Arrachera e yogurt. L’Arrachera viene cotta e tagliata a cubetti, quindi mescolata con purè di patate, yogurt ed erba cipollina per riempire le patate scavate. Il tutto viene cotto in forno per uno spuntino caldo e confortante, ideale da condividere.

    Prodotto

    • Vitello congelato sottovuoto alla griglia 1 kg

    Ingredienti

    • 2 cucchiai di olio d’oliva
    • 600 g di Arrachera®
    • 4 patate russe, cotte al forno
    • 2 tazze di yogurt naturale
    • 4 cucchiai di erba cipollina
    • 150 g di formaggio Camembert, tagliato a cubetti

    Preparazione

    • Scalda l’olio e friggi l’Arrachera® su entrambi i lati fino alla cottura desiderata, rimuovilo e taglialo a quadratini.
    • Taglia le patate a metà e scavale.
    • Mescola lo yogurt con un po’ di purè di patate, il cipollotto e il formaggio a cubetti.
    • Riempi le bucce di patate con il composto di cui sopra e con l’Arrachera®, inforna per 10 minuti e servi.
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    Prodotto utilizzati in questa ricetta:

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