Arma esta ensalada fresca de arrachera con patatas doradas, lechuga, rúcula y tomates cherry. La arrachera se fríe y se mezcla con las patatas y las verduras frescas. Todo se adereza con una mezcla de aceite de oliva, vinagre de vino, y se decora con queso parmesano rallado para un toque final. Un plato ligero y lleno de sabor, perfecto para disfrutar frío.